Charles Buttner, bûcheron à Betschdorf (Bas-Rhin), participait tous les ans dans la forêt de Betschdorf à la récolte du crin végétal appelé « Seegrass » (ou nom scientifique “carex”) qui servait à la fabrication des matelas.
Aujourd’hui le Seegrass pousse toujours dans la forêt de Haguenau mais la tradition de la cueillette a disparu, d’autres crins végétaux ou synthétiques ont remplacé le carex. Vous pouvez consulter la vidéo de la fabrication en cliquant ici.
